贡菜是一种高档的脱水蔬菜，其营养价值非常丰富，口感爽脆，颜色嫩绿，因此受到大家的喜欢。那么买回来的干的贡菜泡过之后该怎么保存呢？今天就来跟大家分享几个方法，教大家泡好的贡菜怎么保存。

泡好的贡菜怎么保存

1.冷藏

贡菜泡发过之后，其吸收了比较大的水分，如果保存不好的话，非常容易腐败变质。因此可以准备一个保鲜袋，然后将泡发好的贡菜装入袋中，扎紧口袋放入到冰箱进行冷藏保存。如果有保鲜盒的话，也可以把贡菜放入到保鲜盒当中密封保存，这样主要是为了防止串味，而且可以锁住贡菜表面的水分不被蒸发，一般放上3~5天不会变质腐败，如果冰箱有冷藏保鲜区的话，那么可以放置15~20天。

2.真空保存

已经泡发好的贡菜，需要放入真空袋当中进行真空保存，这样才能延长它的保存期，保存3~5个月，都不用担心它变质变坏。已经泡发好的贡菜，先挤干水分，然后放入到专门的食品袋当中，用专用工具将里面的空气抽出，然后密封袋口，即可真空保存起来，特别的方便，而且保存的时间特别的长。

3.冷冻保存

冷冻保存也是非常好的保存贡菜的方法，而且保存的时间很久。冷冻保存要求是用保鲜袋或者是保鲜盒将贡菜包装起来，放到冰箱进行冷冻保存。为了便于拿取，建议将贡菜分袋或者分盒装，这样吃的时候，只要拿出一小袋或者一小盒进行解冻烹制就可以了，非常的方便

关于贡菜的保存方法，就跟大家介绍到这里。这三种方法用来保存贡菜都是非常方便的，所以大家对已经泡发好的贡菜，不知道怎么保存的话，挑选其中一种方法进行保存就可以了，而且保存的效果非常的好，吃的时候和新鲜的口感是一样的，大家可以试试看。

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